L’amertume maîtrisée

Ces derniers mois, le microbrasseur de Blainville nous a proposé des bières « pur malt » plus sucrées et maltées qu’amères et houblonnées. Cette IPA renverse donc la tendance, bien que modérément. Son arôme est floral et légèrement citronné, avec une pointe d’alcool. Son goût est de …